【干辣椒的吃法】_辣椒_怎么食用_如何吃_怎么吃-大众养生网
辣椒是我们生活中经常能吃到的一种蔬菜，辣椒中维生素的含量非常的高，用辣椒制作成美味的菜肴还能很好的增加我们的食欲，并且还有很好的促进消化的作用，但是很多人胡把辣椒晒干之后进行储存，这样还能当做调料进行食用，但是很多人对干辣椒的吃法不是特别的了解，下面一起了解下干辣椒的吃法有哪些
干辣椒的吃法有哪些
油炸干辣椒做法
备料：上好的辣椒粉，胡椒粉，五香粉，芝麻，盐，混合后放到一个不怕烫的容器里。肯定是辣椒粉很多，其它是配料，酌量，怎么酌量，只能*自己摸索，五香份里是有花椒的，不过我喜欢多点花椒。
制作：烧一锅热油（油要冒烟），关火，静置1-3分钟（降温，关键）。之后将热油徐徐倒入配好的辣椒粉里，边倒边用筷子搅拌辣椒粉（关键，容器下垫抹布，可防止容器随着动），务求均匀。油宁多勿少，制作完后应完全淹没辣椒粉。
干辣椒的功效与作用
味辛，温；入心、脾二经。温中散寒，健胃消食。用于胃寒疼痛，胃肠胀气，消化不良；外用治冻疮，风湿痛，腰肌痛。
1.促消化、增加食欲
辣椒所含辣椒酊或辣椒碱，内服可作健胃剂，有促进食欲、改善消化的作用。
2.抗菌
辣椒碱对蜡样芽胞杆菌及枯草杆菌有显着抑制作用，但对金黄色葡萄球菌及大肠杆菌无效。
3.发赤作用
外用作为涂擦剂对皮肤有发苏作用，使皮肤局部血管起反射性扩张，促进局部血液循环的旺盛。酊剂可用于冻疮；但也有人认为，辣椒仅强烈刺激感觉神经末梢，引起温暖感，对血管则很少影响，高浓度也不发泡，故不能视为发赤剂。
4.促进血液循环
辣椒具有强烈的促进血液循环的作用，可以改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。
上面就是对干辣椒的吃法有哪些的介绍，通过了解之后我们知道干辣椒的食用方法一般就是用来制作成调料。比如制作成辣椒油等，这样都能很好的增加我们的食欲，但是值得注意的是有皮肤疾病或者湿疹的朋友尽量不要食用