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枸杞菜的功效与作用禁忌

时间:2024-03-25 浏览量:1次
枸杞菜又称为甜菜、赤根萝卜菜等,其功效包括清热凉血、解毒利尿、明目补虚等。但需要注意的是孕妇及脾胃虚弱者应避免食用枸杞菜。 一、功效1.清热凉血:枸杞性味甘而微苦,具有滋阴润肺、清肝明目的功效,对于体内有湿邪之气上泛于头面引起的目昏多睡等症状有一定治疗效果,并且枸杞中含有丰富的胡萝卜素,可以起到辅助保护视力的作用。2.解毒利尿:由于枸杞中的多糖对自由基有很强的清除能力,因此有一定的抗衰老作用。此外,枸杞还含有甜菜碱成分,可以在人体内代谢成具有一定抗癌活性的物质,从而达到一定的预防癌症发生和抑制癌细胞生长的效果。3.明目补虚:枸杞性质平和,入肝肾经,能够滋补肝肾之阴精,适用于肝肾阴虚导致的双目干涩、视物模糊等情况。同时枸杞中富含多种维生素以及矿物质元素,如钙、铁、锌等,适当进食后可补充身体所需的营养物质。4.其他功效:现代研究发现,适量吃枸杞子能增强免疫系统功能、防止脂肪在肝脏积累、促进肝细胞再生等。二、禁忌 1.注意饮食禁忌:由于枸杞属于温性食物,容易引起上火症状,所以不建议患者大量或长期服用,以免出现口舌生疮、大便干燥、小便发黄等症状。2.注意人群禁忌:由于枸杞含有一种被称为甜菜碱的成分,在酸性的环境下更容易被吸收,如果胃肠道不适的人群过量摄入,可能会加重病情,不利于身体健康。另外,由于甜菜碱可能会影响胆囊的工作,所以患有慢性萎缩性胃炎或者胆道结石的患者也要谨慎食用。若想通过食用来调理身体,应注意选择新鲜的枸杞叶进行烹饪,有助于发挥更好的药理作用。但由于枸杞叶性质偏寒,女性月经期也不宜多吃,否则易造成痛经的情况。

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