【私房冬瓜大餐，吃出嫩白皮肤！】-大众养生网
时间：2022-05-18
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冬瓜具有排毒养颜和补水的功效，也是女人很爱的美容食品。今天就为大家具体的介绍几款营养的冬瓜食谱，吃出健康吃出美丽吧！
冬瓜排骨汤
材料：猪小排（400g），冬瓜（400g），生姜（1大块），香菜（1小把），香葱（1小把），盐，鸡精，生抽
做法：
1、冬瓜切片备用，生姜切大片放入锅中，水煮开。
2、小排骨放入滚水中去血腥，大概3分钟左右。
3、将血水倒掉，生姜片也不要了。再重新用清水去一遍血腥，象上面所说的那样。（也就是说去血腥这个步骤重复2遍）
4、重新换新水，放入新的生姜片和香葱，把小排放入，加入调味料，一点盐和糖，还有生抽。（其实也可以不放调料，在很后放可以使汤水更加清淡）用大火煮15分钟左右。
5、然后加入冬瓜片，改用小火焖煮，如果想菜和肉都酥一些，就长一点时间。30分钟左右。
6、很后快出锅之前，可以根据口味加入调味料。