【糖水菠萝罐头的做法】_菠萝罐头_如何做_家常做法_怎么做好吃-大众养生网
时间：2022-05-21
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糖水菠萝罐头实在是夏天必不可少的一款冷饮，吃起来特别的爽口，而且其中含有的营养成分也是比较高的。但是市面上所卖的那些糖水菠萝罐头，通常是选用一些坏掉的菠萝做成的，这样的话其中有可能有有毒物质的存在，那么糖水菠萝罐头自己在家做的话应该是怎么做的呢？
市售的菠萝罐头颜色金黄，看着就让人有食欲。可自己煮出来的菠萝颜色发白，虽然口感不错，可颜色看起来不那么好看。自制的菠萝罐头绝对不能加色素，那就想别的办法来解决。小编之前做糖水菠萝一直是用冰糖，很后发现用黄糖颜色比较好，用黄糖来住菠萝的话，颜色就像是市售上的菠萝罐头那样的好看。
原料：菠萝300g 黄糖 30g 清水400ml
过程：1.菠萝切块，放入淡盐水浸泡30分钟后捞出控水，再放入黄糖拌匀后放置30分钟。
2.待菠萝被黄糖腌渍出水后，将菠萝连带腌渍出来的糖水一起倒入锅中，再放入清水，锅子烧开后转中小火煮30分钟。
3.锅里的菠萝块煮至半透明状后关火，放凉后就可以食用啦。
温馨提示：1.黄糖是汤色金黄的关键，如果实在找不到黄糖，用冰糖也可以，不影响口感。
2.黄糖的分量不是固定的，可根据个人口味适量增减。
3.煮好的糖水菠萝待彻底放凉后可装入能密封的容器，放冰箱冷藏，能保存1个星期左右。不过因为是自制没有加防腐剂，很好尽快食用。
这就是糖水菠萝罐头的做法，需要注意的是虽然口感比较好。但是夏天的时候人体的肠胃本身就是处于比较虚弱的阶段，这个时候如果是吃太多的凉性的食物的话，那么就会容易造成脾胃虚弱加重，所以虽然好吃，但是尽量要少吃一些。