【清水煊鸭面的做法】_清水煊鸭面的家常做法_清水煊鸭面的做法大全_清水煊鸭面怎么做-大众养生网
时间：2022-05-21
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经历了一周五天的连续上班，你应该很疲惫。而周末放假的你，肯定是蜷缩在沙发.床上，午饭晚餐不是泡面，就是外卖。这样的你，真的就不担心英年早逝吗？所以，趁着没病赶紧自己学做点吃的吧。现在，小编就来教你如何做好清水煊鸭面。
1.清水煮沸下面煮大概3-5分钟，根据火力大而定，煮至面成中滑状态
2.将云南特产—野生鸡枞菌放置容器中（野生鸡枞菌提前配以辣椒、大蒜由潮湿状态炸至散发清香），将煮熟的面盖于上面。
3.将烟煊鸭腿用沸水煮至15—20分钟，然后将洗净的青菜入锅一起煮，继续煮1分钟即可。用青菜的去吸收烟煊的香味。煮熟之后将青菜和烟煊鸭腿放至容器中，另起清水，将鸭腿放只水中，倒少许食用油，放入精盐和少许鸡精。天气冷的时候可以加一点点胡椒粉，吃过之后全身热乎乎的，哈哈，我放了很多。
4.将青菜放置面上，将二次煮沸的烟煊鸭腿带汤倒入碗中，此时的烟煊的味道几乎已经没有，只有淡淡的烤鸭味道。烟煊的味道被融入到青菜中，带着烤鸭的味道，再也不会感觉到吃起来清淡。此时野生鸡枞菌自带的香味和甜味也散发出来。
看完小编对于清水煊鸭面的详细介绍，你是否已经垂涎欲滴？你是否想看下自己的能力？那就不要再等了，就这一秒冲到厨房，用你的全心全意做好这道美美的食物。