【土鸡米线的做法】_米线_怎么做_家常做法_做法大全-大众养生网
时间:2022-05-17
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社会中我们发现有很多米线店,其做法不同,材料配料不同,米线的价格也是不同的。很多人喜欢吃土鸡米线,土鸡具有很丰富的营养,味道也更鲜美可口,再加入煮好的米线,会让更多人接受。因此土鸡米线受到很多的欢迎。平时我们也能自己做土鸡米线,土鸡米线的做法简单,那么土鸡米线的做法有哪些?
做法一
主料:
米线、土鸡、蘑菇、香菇、小葱、香菜
辅料
葱、老抽、生抽、料酒、姜、蒜
做法
1.米线泡4个小时,如果着急,可以用热水泡;土鸡洗净斩成小块,用料酒生抽砂糖腌上;蘑菇撕开洗净;香菇泡发。
2.锅中倒油,切葱姜蒜入锅,炒出香味后放入腌好的鸡腿块,翻炒至发白。后放入寿司的蘑菇和香菇翻炒片刻。
3.倒入水,盖上锅盖开始炖鸡块。至少要炖两个小时,准备要关火的时候开始煮米线。另起一锅,清水煮开,下米线。
4,捞出米线,可以用凉水过一下,浇上鸡汤汁,小葱香菜切好,开吃!