煮板栗的做法介绍
时间：2021-10-21
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煮板栗的做法
1、水煮板栗
食材：板栗1000克，盐2勺。
做法：
1、板栗洗净后，用刀在每个栗子中间划一刀，要划透栗子皮为好
2、板栗放入容器中，加入没过栗子表面的水 。
3、再加入盐 ，放在盐水中浸泡6小时左右 。
4、将板栗捞出，用清水洗净，放入锅中。
5、煮20-30分钟即可出锅。
2、白糖水煮板栗
食材：板栗500克，白糖适量。
做法：
1、板栗洗净，用刀在尖尖的顶部切十字刀，放入锅内。
2、在锅中加入清水，至没过栗子约1厘米高即可。
3、煮沸后，加入白糖，用勺子搅拌至白糖融化。
4、加上盖，用中火煮约半小时，至锅中汤汁快吸干。
5、双手握住锅耳，晃动，使锅底的糖份均匀地附着在栗子上，加盖，焖五至十分钟即可出锅。
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