【野山椒炒肉】_山椒_怎么做_家常做法_做法大全-大众养生网
时间：2022-05-18
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香辣可口的野山椒在这个炎炎夏季既开胃，又可以做火锅来食用，平日里我们做野山椒的时候几乎可以炸着吃，炒着吃，还可以放到火锅里食用，在做野山椒的同时，很好是搭配上肉类比如说牛肉羊肉和五花肉，今天就来为大家分享一道野山椒炒肉的制作方法我们来去学习。
用料
主料青蒜3根香菜5根胡椒粉适量鸡精适量香油适量料酒适量野山椒10个朝天椒3个淀粉适量牛肉300克泡姜3片
野山椒爆炒牛肉的做法
牛肉切丝，用淀粉.胡椒粉.料酒.盐.香油腌15分钟.
青蒜切丝，香菜切段。
野山椒.朝天椒切碎;泡姜切丝.
锅烧热放油，下入牛肉丝滑炒至肉色变白后捞出。
锅内留底油下泡姜.野山椒.朝天椒.蒜片煸香，
下入青蒜丝翻炒至青蒜断生
下入炒好的牛肉.盐.鸡精炒入味。
放入香菜段拌匀就出锅喽
以上的文章为大家分享的这一道野山椒炒肉味道好吃，清香美味，而且清香怡人，从中也体会到了野山椒不一样的味道和价值，喜欢吃野山椒的朋友们，大家快来一起尝试一下吧，保证能够清香美味。