【什么食物含钙丰富】_补钙_怎么吃_食补方法_吃什么-大众养生网
时间：2022-05-21
浏览量：12次
含一般家里如果是有正在发育期的青少年，那么家长的一定要知道什么样的食物中含有丰富的钙元素，因为钙元素对于孩子的生长发育有的至关重要的作用，缺少了钙元素则会导致骨骼发育不健全，孩子会长不高，所以要多吃一些还有钙元素的食物，例如牛奶、虾皮、海带、肉类等。
钙丰富的食物如奶及奶制品、豆类、虾皮、海带、坚果等，粮食、畜禽肉类和水果中钙的含量较少。食物中的钙在体内的吸收率都比较低，如很易消化吸收的牛奶，钙的吸收率也只有50%，其他的含钙食物吸收率更低。
人体对钙的需要量较多，调整日常膳食结构，还是很难满足人体对钙的需要。因此，营养学家建议，在调整膳食结构、增加从食品中钙的摄入外，对某些特殊人群，如儿童、青少年、孕妇、乳母以及老年妇女等特别需要钙的人群，还应长期服用优质钙制剂，以满足人体对钙的需要。
每一种食物的营养成分都不单一，牛奶在补充钙质的同时，还可提供大量的蛋白质、氨基酸、 脂肪和多种维生素，而海带含有丰富的碘，黑木耳现在也已经成为有效预防心脑血管疾病的食物之一。但是每一种食物也有一些缺点，比如有不少人会对牛奶产生乳糖不耐受，海产品的含盐量则普遍较高，过食不利于人体健康。王志津主任认为，不论什么食物，均衡膳食很为重要。当然，不同的人可以根据自身的具体情况有针对性地选择一些食物，既补了钙，又满足了身体的其他需求，比如青少年可以坚持每天喝牛奶，中老年妇女多吃豆制品，老年人多食黑木耳等。
一般的在奶制品，豆制品，海产品，坚果，肉类中含有的钙都是非常多的，但是蔬菜水果中含有的很少，所以人体对钙的需求量是非常多的，要注意多吃一些含有钙元素的时候，这样才能够补充人体正常的生长发育所需要的钙元素。