【沙糖桔皮可以做陈皮吗】_作用_功效-大众养生网
沙糖桔是橘子的一种，也是一种比较甜的橘子，这种水果一般于秋季大量上市，深受很多人的欢迎。沙糖桔的营养价值是很高的，除了其橘肉可以直接食用之外，使用沙糖桔橘皮，也可以制作陈皮等食物。不过，用沙糖桔皮制作的陈皮，且功效是比不上药房抓的陈皮的。下面就为大家介绍一下沙糖桔皮的相关知识！
一、沙糖桔的皮可以做陈皮吗
沙糖桔的皮是可以做陈皮的，但是如果说到功效，还是去药房里抓的陈皮很好。
二、陈皮的制作方法
新鲜桔子六个，洗净，然后烧一锅热水，把桔子放进去，浸泡20分钟。把锅中水倒掉，盛上少量清水，家用牙膏一支，挤进清水中，把水打出泡沫，把桔子用泡沫搓洗下，浸泡十分钟，然后用清水洗净。把桔子擦净，剥掉桔皮，把剥好的桔皮，放在阳光下晾晒，注意桔白朝外。把风干的桔皮，存放在密闭的容器中，注意不要用塑料容器.存放三个月，取出，潮气潮下，让桔皮变软。再次放在太阳下风干，完全晒干后，封存即可。
现在，如果在方子中开陈皮，去药房抓药，抓到的往往是金黄色的、切成丝的那种，价格也不贵，其实，这是橘皮，也就是普通橘子的皮。普通的橘子皮种类很多，都有一定的理气作用，但往往不理想：有的力量太薄，达不到应有的效果；有的香气不纯正，于理气之外又有其他不好的作用；有的香气过于燥烈，不平和，理气而且耗气。
三、沙糖橘的皮可以泡水喝吗
沙糖桔的皮其实不太适合泡水喝，尤其是新鲜的沙糖桔的皮，如果想用桔皮泡水喝很好得先加工一下。
沙糖桔皮的糖份含量比一般桔子高。鲜橘皮泡水没什么好处，不宜泡水喝。泡水用的桔皮应晾晒一星期之后比较好，鲜橘皮和中药中所用的陈皮并不是一回事，不具备药效，因此用它泡水还可能对健康产生不利影响。 桔皮的其他用途：可促进食欲、养颜美容、减少疲劳感。 切碎的桔皮可以当作手工香皂的材料。
陈皮味辛、苦，性温，归脾、胃、肺经，具理气降逆、调中开胃、燥湿化痰之功。主治脾胃气滞湿阻、胸膈满闷、脘腹胀痛、不思饮食、呕吐秽逆、二便不利、肺气阻滞、咳嗽痰多，亦治乳痈初起。经多年研究，现已知陈皮具有许多药理作用。