怎么选择适合自己的粗粮？
时间：2021-09-30
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怎么选择适合自己的粗粮？ 粗粮对身体的益处已被大家所熟知，大多数人都通过吃粗粮来养生，可是并不是人人都适合吃各种各样的粗粮。不同身体状况的人适合吃的粗粮都不一样，一定要选择适合自己的粗粮，才能达到养生保健的目的。
1、肠胃不好：小米、大黄米、糙米
胃肠不好的人要做到粗粮细吃，食物要求以“软烂”为宜，煮粥吃容易消化，完全不会增加消化系统的负担。小米很适合熬粥，有健胃和中的作用，益五脏，补虚损，十分适合胃肠不好的人群和老人食用。此外，大黄米、糙米也不错。
2、血糖血脂高：燕麦
有关研究证明，裸燕麦能预防和治疗由高血脂引发的心脑血管疾病。长期食用燕麦片，还有利于糖尿病和肥胖的控制。需要提醒的是，超市选购燕麦片、燕麦点心一定要注意配料表中燕麦的含量。
3、贫血：小米和黄豆
小米含铁量突出，有很好的补血效果。黄豆中铁含量也很丰富。小米除熬粥外，还可以和大米一起蒸成“二米饭”。黄豆的吃法也不只是磨豆浆喝，把黄豆煮熟后可炒菜吃，如萝卜炒黄豆、腊肠炒黄豆等。
4、体热：绿豆、荞麦
绿豆味甘性寒，有中和解毒和清凉解渴的作用，荞麦是寒性的粗粮，这两种食物很适合热性体质。绿豆可以煮粥，或者做成绿豆汤，而荞麦可以做成荞麦面条。
5、容易水肿：红豆、薏米
利尿去水肿，首推薏米。薏米的利尿作用能排出体内多余的水分，消水肿的同时还将毒素废物一并排出。红豆中含有促进利尿作用的钾。所以二者同吃，是水肿体质人群利尿去水肿的不二法宝。
每个人都要选择适合自己体质的粗粮，才能更好的补充身体所需要的物质，千万不能盲目补充，不然会造成身体内的营养过剩，对健康造成影响。
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